[导读]：据国家统计局统计数据显示，全国家用冷柜年产量从2008年1178万台增长到2013年的2084万台。我们通过对过去六年全国家用冷柜总产量数据研究，秋实分析认为，冷柜产品和其他家电品类一样受到前期“家电下乡、以旧换新、节能补贴”等家电刺激政策影响，呈现出波浪式跳跃性发展。2013年年初至今冷柜市场出现快速回暖，行业增长显著，冷柜销售出现井喷，从而引发众多家电企业大举进入，频频扩张产能。冷柜市场前景到底如何，会导致像冰箱行业一样的产能过剩从而引发恶性竞争吗？ 【中国家电下乡网讯】 据国家统计局统计数据显示，全国家用冷柜年产量从2008年1178万台增长到2013年的2084万台。我们通过对过去六年全国家用冷柜总产量数据研究，秋实分析认为，冷柜产品和其他家电品类一样受到前期“家电下乡、以旧换新、节能补贴”等家电刺激政策影响，呈现出波浪式跳跃性发展。2013年年初至今冷柜市场出现快速回暖，行业增长显著，冷柜销售出现井喷，从而引发众多家电企业大举进入，频频扩张产能。冷柜市场前景到底如何，会导致像冰箱行业一样的产能过剩从而引发恶性竞争吗？
宁波奇红电器有限公司董事长陆耀钟
本期特邀国内知名专业从事冷柜生产经营的宁波奇红电器有限公司董事长陆耀钟一起与大家分享中国冷柜市场的发展前景以及他对冷柜事业的独有情怀！
秋 实：朋友们，大家好！今天接受我们独家专访的是宁波奇红电器有限公司董事长陆耀钟。陆总，您好！欢迎您接受我们的独家采访！
陆耀钟：大家好！我是宁波奇红电器有限公司董事长陆耀钟。
秋 实：陆总，您好！据国家统计局统计数据显示，全国家用冷柜年产量从2008年1178万台增长到2013年的2084万台。我们通过对过去六年全国家用冷柜总产量数据研究分析认为，冷柜产品和其他家电品类一样受到前期“家电下乡、以旧换新、节能补贴”等家电刺激政策影响，呈现出波浪式跳跃性发展。2013年年初至今冷柜市场出现快速回暖，行业增长显著，冷柜销售出现井喷，从而引发众多家电企业大举进入，频频扩张产能。
数据来源：国家统计局
我们都知道，您从事冷柜事业已有十几年了，亲身历经了中国冷柜市场的风风雨雨，您作为知名的冷柜制造专家，您如何评价过去几年中国冷柜市场的整体表现？ 尤其是对2013年冷柜市场的异军突起，您有何看法？
陆耀钟：是的，我本人从事冷柜事业已经十几年了，亲身经历了冷柜行业的兴衰和繁荣的历程，见证了这个行业十余年的发展历史。不过，我们奇红电器的自主品牌北极熊冷柜只有短短的四五年时间，但发展速度很快，一是得益于中国冷柜市场近几年的快速发展，二是得益于我们的科学准确定位，那就是“我们只做好冷柜”的经营理念和“三专一特色”的差异化战略。
从整体来讲，冷柜市场表现逐步从商用向家用拓展，呈现家用商用齐头并进的产业发展态势，家用冷柜市场出现明显增长，尤其是2013年以来，家用冷柜市场表现不俗。据北京中怡康提供的零售监测数据显示，2013年家用冷柜市场终端销量588万台，同比增长7.8%；终端销额突破100亿元，同比增长7.8%。预计2014年终端冷柜销售规模约650万台，同比2013年上升8.1%。2013年冷柜市场表现有这么几个特征：一是2013年冷柜整体市场回暖，冰箱旺销带动冷柜市场。二是冷柜的传统旺季，产品供不应求；三是品牌格局比较稳定，但不乏新品牌涌现；四是家用冷柜市场启动迅猛；五是业内对冷柜市场前景普遍看好，产能在逐步加大。
秋 实：我们注意到，中国家用冷柜市场品牌集中度很高。据北京中怡康零售监测数据显示，家用冷柜前十名市场份额约占总零售额为96.5%，其中海尔、新飞、星星前三甲市场份额分别约为45%、10.2%、10.0%，合计约占整个家用冷柜总零售额的65.2%，前三强统领冷柜市场。您如何看待这一现象？
陆耀钟：我个人认为，出现这种情况很正常。因为这三家品牌从事冷柜时间较长，市场有一定的沉淀，品牌积累也不错。但这种局面会持续多久，不排除新品牌经过几年努力，赶超他们也是正常的，人常说，三十年河东三十年河西。关键取决于企业如何看待这个市场并如何付出与投入。比如，北极熊冷柜只有短短几年时间，可以说是从无到有，结果销售规模也突破二十多万台，我们新的生产线即将投入使用，产能突破80万台，也就是说，这些量将都来自市场，市场份额重新分配也是情理之中的。
秋 实：陆总，目前市场上，冷柜产品大概分为三种类型：冷冻柜、冷藏柜和冷冻冷藏转换柜。您能否结合北极熊谈谈目前市场上冷柜产品有哪些特征？尤其对商用冷链系统做一下介绍？
陆耀钟：好的。目前市场上冷柜产品，按照冷冻功能来划分，一般分为冷冻柜、冷藏柜和冷冻冷藏转换柜。市场上主流品牌主要表现在节能环保、风冷、超静音、家商两用柜、大容量。当然，冷柜产品最基本的功能还在于低温存储和保湿保鲜。如果从产品阵容来分，以北极熊为例，有单温柜、双温柜，我们还有厨房冰箱二门陈列柜、四门双温双机柜、六门双温双机柜；拉门展示柜、移门展示柜、立式双温点菜柜、冰淇淋冷柜、单双温展示柜、特种柜包括鲜肉柜、熟食柜、配菜柜、岛柜、海鲜柜，还有可视窗的、带灯的等等，产品线很长，可以满足不同家用、商业用户的需求。我这里特别要提一下，商用冷链。我们目前只是涉及冷链的一个环节，那就是终端使用，还有冷链的运输、储存和销售多个环节。
目前，需要冷链保障的保鲜食品、药品（含血浆、疫苗）等和高档化妆品，主要是奶制品、饮料行业（含茶叶等）的低温产品、速冻食品、冰激凌以及一些蔬菜、水果、肉、水产品等。据不完全统计，1995年以来，我国速冻食品的产量以20%的速度递增，近几年来甚至以35%的高速度递增，远高于全球9%的平均增长速度。然而，目前我国只有10%的肉类、20%的水产品、少量的牛奶和豆制品进入冷链系统，而欧美国家进入冷链系统的农产品比例为85%，我国物流费用占国内生鲜产品的总成本高达70%。
首先，国内冷链物流基础设施相对落后，全国现有冷库容量1000万吨左右，与美国2200万吨相比差距甚大。各类冷库的结构比例不平衡，大型生产性冷库比较多，小型零售冷库比较少，肉类冷库比蔬果冷库多等。其次就是冷链整合能力弱。冷链物流产业链条上，缺乏形成一个端到端的强有力的完整制冷产业链条。比如从冷库建设、设备生产，到冷藏、冷冻运输，再到终端制冷产品的制造、储存等等。
这里，我可以告诉大家，在商用冷链、生物冷链、冷链物流、超低温等这些方面都是我们未来的发展方向。
秋 实：非常感谢陆总接受我们的专访，谢谢！也祝愿北极熊在未来商用冷链方面取得丰硕成果！
陆耀钟：不客气，也感谢中国家电下乡网对冷柜市场的积极关注。
